Plätzchen: Nougat-Sterne Rezept von Lady-Foxy
Folgendes ist Plätzchen: Nougat-Sterne Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Lady-Foxy geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Plätzchen: Nougat-Sterne Rezept
Zutaten für 4 Personen
| Teig | |
| 150 g | Butter weich |
| 75 g | Puderzucker gesiebt |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Päckchen | Zitronenback |
| 1 | Eigelb Größe M |
| 30 g | Haselnüsse gemahlen |
| 220 g | Mehl |
| 3 g | Weinsteinbackpulver |
| Füllung | |
| 200 g | Nougat |
Vorbereitung für Plätzchen: Nougat-Sterne Rezept
- Butter und Puderzucker mit Salz, Zimt und dem Zitronenaroma mit der Küchenmaschine glattrühren. Eigelb und Haselnüsse nacheinander unterrühren.
- Mehl und Backpulver in eine Schüssel sieben und eßlöffelweise untermengen. Den Teig in Frischhaltefolie gewickelt im Kühlschrank 2 Stunden kalt stellen.
- Auf einer bemehlten Arbeitsfläche den Teig etwa 3 mm dick ausrollen und kleine Sterne ausstechen. Auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 160°C Umluft auf der mittleren Schiene ca. 10-12 Minuten goldgelb backen, auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
- Nougat im Wasserbad schmelzen lassen und immer 2 ausgekühlte Sternchen mit einem Klecks Nougat zusammenkleben. Kalt stellen damit das Nougat wieder fest wird
- Ich habe Kuchenglasur im Wasserbad flüssig werden lassen und die Oberseite der Nougatsterne damit bespritzt....
Plätzchen: Nougat-Sterne Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.12.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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