Lachs in asiatischer Marinade Rezept von nannsi
Folgendes ist Lachs in asiatischer Marinade Rezept. Dieses leckere Rezept wird von nannsi geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Lachs in asiatischer Marinade Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 6 | Lachsfilet mit Haut á 100g |
| *** MARINADE *** | |
| 3 EL | Sojasoße |
| 3 EL | Mirin Weißwein |
| 1 EL | Olivenöl |
| 1 EL | Ingwer gehackt |
| Muskat | |
| Pfeffer schwarz |
Vorbereitung für Lachs in asiatischer Marinade Rezept
- Alle Zutaten für die Marinade verrühren.
- Die Lachsfilets für 1 Stunde in der Marinade einlegen.
- Eine gute Pfanne leicht einölen und erhitzen. Sobald etwas Rauch aus der Pfanne steigt, die Lachsfilets mit der Hautseite in die Pfanne legen und ca. 3-4 Minuten braten, bis die Haut braun (NICHT SCHWARZ!!!) und knusprig ist. Die Filets wenden und weitere 3 Minuten - in etwa - braten.
Lachs in asiatischer Marinade Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.06.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 912 (218) |
| Eiweiß | 4,9 g |
| Kohlenhydrate | 9,9 g |
| Fett | 14,9 g |
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