Kokos - Joghurt - Mousse ... - Rezept Eingereicht von Cookies

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    Bilder für Kokos - Joghurt - Mousse ... - Rezept


    Kokos - Joghurt - Mousse ... - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    1 Blatt Gelatine weiß
    100 Gramm Naturjoghurt 0,1 %
    1 Päckchen Vanillezucker
    1 Esslöffel Kokoslikör
    2 Esslöffel (gestrichen) Kokosraspeln
    1 Eiweiß
    1 Prise Salz
    2 Scheiben Ananas Konserve
    1 Eigelb
    1 Esslöffel (gestrichen) Zucker
    2 Esslöffel (gestrichen) Kokosraspeln
    Butter


    ZUBEREITUNG Kokos - Joghurt - Mousse ... - Rezept


    1. Gelatine in kaltem Wasser einweichen.Joghurt mit Vanillezucker, Likör und Kokosraspeln verrühren.Gelatine gut ausdrücken, auflösen und unter den Joghurt rühren. Kalt stellen.
    2. Eiweiß mit Salz steif schlagen. Wenn die Joghurtmasse zu gelieren beginnt, unterheben.Die Mousse in Gläser füllen und zwei Stunden kalt stellen.
    3. Ananas abtropfen lassen.Eigelb mit Zucker verrühren. Ananas durch das Ei ziehen, in den Kokosraspeln wälzen und in heißer Butter backen.
    4. Mousse zusammen mit der Ananas anrichten.



    Kokos - Joghurt - Mousse ... - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 24.04.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 2005 (479)
    Eiweiß 10,3 g
    Kohlenhydrate 29,7 g
    Fett 31,3 g


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