Kleiner Apfelkuchen mit Mandelboden ... zugedeckt nach "Florentiner Art" ... - Rezept durch Cookies
Hier ist es Kleiner Apfelkuchen mit Mandelboden ... zugedeckt nach "Florentiner Art" ... - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Cookies geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kleiner Apfelkuchen mit Mandelboden ... zugedeckt nach "Florentiner Art" ... - Rezept
Zutaten für 4 Personen | 50 Gramm | Sultaninen |
| | Rum |
| 75 Gramm | Quark |
| 30 Gramm | Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| 3 Esslöffel | Sonnenblumenöl |
| 3 Esslöffel | Milch |
| 75 Gramm | Mandeln gemahlen |
| 120 Gramm | Mehl |
| 1 Teelöffel | Backpulver |
| 0,5 | Zitrone frisch |
| 3 | Äpfel frisch |
| 2 Esslöffel | Zucker |
| 40 Gramm | Butter |
| 60 Gramm | Zucker |
| 2 Esslöffel | Honig flüssig |
| 3 Esslöffel | Milch |
| 70 Gramm | Mandeln gehobelt |
| 50 Gramm | Mandeln gehackt |
ZUBEREITUNG Kleiner Apfelkuchen mit Mandelboden ... zugedeckt nach "Florentiner Art" ... - Rezept
- Sultaninen mit Rum übergießen. Zugedeckt ziehen lassen.
- Quark mit Zucker, Salz, Öl und Milch verrühren. Mandeln unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen, darübersieben und zu einem glatten Teig verkneten.
- Ein kleines Backblech (ca. 20 mal 30 cm) einfetten. Teig darin ausrollen.
- Zitrone auspressen.Äpfel vierteln, schälen, vom Kerngehäuse befreien und grob raspeln. Mit dem Zitronensaft vermengen. Zucker und die Sultaninen dazu geben. Alles mischen und auf dem Kuchenteig verteilen.
- Butter in einem Topf zerlassen. Mit Zucker, Honig und Milch kurz aufkochen. Die Mandeln unterrühren und den Topf vom Herd nehmen. Die Masse gleichmäßig über den Äpfeln verteilen.
- Den Kuchen im Backofen bei 180 Grad Umluft ca. 20 bis 25 Minuten backen. Abkühlen lassen.
Kleiner Apfelkuchen mit Mandelboden ... zugedeckt nach "Florentiner Art" ... - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 23.01.2016 |
| Angaben pro 100 g |
| kJ (kcal) | 1628 (389) |
| Eiweiß | 8,4 g |
| Kohlenhydrate | 35,5 g |
| Fett | 23,7 g |
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