Hirtensalat mit gegrilltem Schafskäse - Rezept durch Mijou
Folgendes ist Hirtensalat mit gegrilltem Schafskäse - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Mijou geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Hirtensalat mit gegrilltem Schafskäse - Rezept
Zutaten für 4 Personen
150 g | Salat nach Wunsch - ich hatte heute Eisbergsalat |
1 | rote Zwiebel |
1 | Lauchzwiebel |
2 | Tomaten - od 5 Kirschtomaten |
1 | Paprikaschoten (rot, gelb, grün), nach eigener Wahl |
1 | kleine Salatgurke |
1 | Karotten |
8 El | Olivenöl |
6 El | 7-Kräuteressig |
Schnittlauch | |
200 g | Schafskäse |
Rosmarin | |
Salz, Zucker, bunter Pfeffer |
Vorbereitung für Hirtensalat mit gegrilltem Schafskäse - Rezept
- Salat vorbereiten und in mundgerechte Stücke zupfen. Zwiebel und Lauchzwiebel vorbereiten u in feine Ringe schneiden. Paprika, Tomaten u Gurke ebenfalls in Streifen, bzw Scheiben schneiden. Karotten mit dem Sparschäler in Streifen schneiden.
- Salatzutaten auf den Tellern dekorativ anrichten. Essig u Öl verrühren, pikant mit Salz, Pfeffer u Zucker abschmecken, Schnittlauch unterrühren u den Salat damit beträufeln. Schafskäse in eine kleine Form legen, mit Rosmarin, Thymian, Paprika betreuen, mit Olivenöl übergießen und grillen. Den Käse auf dem Salat anrichten.
- Als Beilage genügt mitgegrilltes Baguette.
Hirtensalat mit gegrilltem Schafskäse - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 29.08.2009 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 2445 (584) |
Eiweiß | 7,8 g |
Kohlenhydrate | 0,5 g |
Fett | 62,0 g |
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