Fisch: Alaska Seelachs mit Feta, Paprika und Trauben - Rezept geschrieben von tienshane
Hier ist es Fisch: Alaska Seelachs mit Feta, Paprika und Trauben - Rezept. Dieses Rezept von tienshane geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Fisch: Alaska Seelachs mit Feta, Paprika und Trauben - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 | Alaska-Seelachs Filets -TK- |
| 1 | Paprikaschote rot |
| 1 | Paprikaschote gelb |
| 100 g | Weintrauben |
| 200 ml | Sahne |
| Salz,Pfeffer | |
| 100 ml | Brühe |
| Butter oder Margarine zum fetten der Auflaufform | |
| Paprika edelsüß | |
| Käse zum überbacken | |
| 100 g | Fetakäse |
Vorbereitung für Fisch: Alaska Seelachs mit Feta, Paprika und Trauben - Rezept
- Die Paprika waschen, halbieren und von den weißen Rändern befreien. Mit der Hautseite nach oben etwa 15 Minuten "Grillen" bis die Haut braun ist und sich gut abziehen läßt.Abkühlen lassen, Haut entfernen. In feine Streifen schneiden.Weintrauben halbieren, entkernen.
- Die Auflaufform mit Butter einpinseln. Etwa die Hälfte der Paprika und einige Trauben als "Bett" in die Auflaufform legen. Den aufgetauten Fisch von beiden Seiten pfeffern und salzen, auf das Bett legen. Mit den restlichen Paprikastreifen und Weintrauben abdecken. Feta Käse darüber zerbröseln Etwas Paprika edelsüß drüber streuen.
- Alles mit Sahne und Brühe aufgießen. Zum Schluß mit Käse abdecken und für etwa 20 - 30 Minuten in den Backofen geben, bis der Käse zerlaufen ist und an den Rändern zu bräunen beginnt.Wir mögen dazu gern Mal Bandnudeln, aber auch Reis oder Ofenkartoffeln.
Fisch: Alaska Seelachs mit Feta, Paprika und Trauben - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.09.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 757 (181) |
| Eiweiß | 2,9 g |
| Kohlenhydrate | 5,7 g |
| Fett | 16,5 g |
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