Bunter Nudelauflauf - Rezept Gesendet von risstal

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    Hier ist es Bunter Nudelauflauf - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von risstal geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Bunter Nudelauflauf - Rezept


    Bunter Nudelauflauf - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    200 g Muschelnudeln
    0,5 rote Paprikaschote
    100 g TK Erbsen
    60 g TK Mais
    150 g Möhren
    60 g Speck
    100 g gekochter Schimken
    1 rote Chilschote
    Eiermilch
    1 Ei
    50 ml Milch
    200 g Schmand
    1 Zehe Knoblauch
    Salz, Pfeffer
    120 g Emmentaler - Käse gerieben


    Vorbereitung für Bunter Nudelauflauf - Rezept


    1. Nudeln bissfest kochen .Paprikaschote würfeln .Möhren putzen , waschen und in Scheiben schneiden .In kochendem Salzwasser 5 Minuten garen , in einem Sieb abtropfen lassen .Chilischote putzen und fein hacken .Speck fein würfeln .Knoblauch schälen .Schinken klein schneiden .
    2. Speck in einer Pfanne auslassen .Chilischote kurz mitdünsten .Auf einem Küchenpapier geben damit das Fett aufgesaugt wird .
    3. Nudeln mit Möhren , Erbsen ,Mais , Schinken und dem Speck mit Chilischote mischen .
    4. Ei , Milch und , Schmand verquirlen .Die durch eine Knoblauchpresse gedrückte Knoblauchzehe zufügen .Das Ganze mit Salz und Pfeffer abschmecken Die Soße über den Auflauf gießen .Mit dem geriebenen Käse bestreuen .Im vorgeheizten Backofen ca 25 Minuten überbacken .



    Bunter Nudelauflauf - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 04.03.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 707 (169)
    Eiweiß 4,4 g
    Kohlenhydrate 3,1 g
    Fett 15,5 g


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