Apfelbiskuit entweder zum Kaffee oder auch als Dessert geeignet - Rezept durch Kapolinchen
Folgendes ist Apfelbiskuit entweder zum Kaffee oder auch als Dessert geeignet - Rezept. Dieses Rezept von Kapolinchen geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Apfelbiskuit entweder zum Kaffee oder auch als Dessert geeignet - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| Für die Apfelmasse | |
| 7 | Apfel Breaburn |
| 1 Esslöffel | Zucker |
| 0,5 Teelöffel | Zimt |
| 50 g | Mandelstifte |
| 2 Esslöffel | Semmelbrösel |
| Für den Teig | |
| 3 | Eier |
| 3 Esslöffel | Wasser kalt |
| 100 g | Zucker |
| 120 g | Mehl gesiebt |
| 1 Prise | Backpulver |
ZUBEREITUNG Apfelbiskuit entweder zum Kaffee oder auch als Dessert geeignet - Rezept
- Die Äpfel schalen und das Kerngehäuse entfernen. Anschließend in kleine Stücke schneiden.
- Nun die Äpfel bissfest dämpfen.
- Nun den Zucker und den Zimt über die Apfelmasse geben und verrÜhren. Und wer mag kann auch Mandelstifte dazufügen.
- Jetzt wird das ganze in eine Auflaufform gegeben.
- Die Eier und das Wasser und den Zucker schaumig schlagen (bis die Masse sehr hell ist). Nun das Mehl und Backpulver vorsichtig unterheben.
- Der fertige Teig wird nun auf die Apfelmasse gegeben. Und gleichmäßig verteilen.
- Das ganze im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 15-20 min backen.
- anschliessend mit Puderzucker bestreuen.
Apfelbiskuit entweder zum Kaffee oder auch als Dessert geeignet - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.07.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1377 (329) |
| Eiweiß | 6,9 g |
| Kohlenhydrate | 59,5 g |
| Fett | 6,7 g |
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