Champignons, gefüllt mit Wiener - Rezept durch tweety2009
Folgendes ist Champignons, gefüllt mit Wiener - Rezept. Dieses Rezept von tweety2009 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Champignons, gefüllt mit Wiener - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 400 g | Champignons braun |
| 4 St | Wiener a 40 g |
| 100 g | Schwarzwälder Schinken |
| 400 g | Möhren gewürfelt |
| 400 g | Kartoffeln gewürfelt |
| 2 St | Tomaten gewürfelt |
| 1 St | Zwiebel gewürfelt |
| 0,5 Becher | Crème fraîche mit Kräutern |
| 300 ml | Gemüsebrühe |
| 250 g | Büffelmozzarella |
| 50 g | Gouda mittelalt, in Scheiben geschnitten |
| 2 St | Tomaten in Scheiben |
| 50 g | Grana Padone, gerieben Aldi) |
ZUBEREITUNG Champignons, gefüllt mit Wiener - Rezept
- Champignons entstielen, Wiener passend stückeln und in die Pilze drücken, in eine Auflaufform geben
- Zwiebel und Schinken anschwitzen, Möhren und Kartoffeln dazu, wenn die Kartoffeln anfangen anzubacken mit Gemüsebrühe ablöschen. Pilzstiele ind Tomaten mit in die Pfanne und ca 20 min köcheln
- gleichzeitig Backofen auf 150° vorheizen
- Creme fraiche einrühren
- Gemüsepfanne zwischen die Pilze geben mit den Käsesorten und den Tomatenscheiben bedecken und ab in den Ofen
- knapp 15 min überbacken bis der Käse verlaufen ist
- die Käse hatte ich gerade im Haus, kann nach Geschmack oder Haushaltslage variieren
Champignons, gefüllt mit Wiener - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.04.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 339 (81) |
| Eiweiß | 5,1 g |
| Kohlenhydrate | 4,8 g |
| Fett | 4,5 g |
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