Bunte Gemüsepfanne - Rezept von kuechenschelle
Hier ist es Bunte Gemüsepfanne - Rezept. Dieses Rezept von kuechenschelle geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Bunte Gemüsepfanne - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 | kleine Süßkartoffel |
| 2 | Möhren |
| 2 | Kartoffeln |
| 1 | kleiner Zucchini |
| 1 Stück | Kürbis |
| 0,5 | Knollenfenchel |
| einige Blätter Wirsing | |
| 2 | hartgekochte Eier |
| Salz, Pfeffer | |
| Parmasan |
ZUBEREITUNG Bunte Gemüsepfanne - Rezept
- Gemüse putzen und in kleine Würfel schneiden, Wirsing in Stücke, Fenchel in sehr feine Streifen.In etwas Öl erst die Möhren, den Kürbis und die Kartoffeln anrösten, ca. 5 Minuten braten lassen, dann die anderen Zutaten zufügen. Etwas anbraten lassen, würzen. Dann mit etwas Wasser ablöschen und ca. 5 Minuten köcheln lassen.Wer mag, bindet alles mit etwas Brunch ab. Abschmecken.Zum Servieren das Gericht mit Parmasan überstreuen und die geviertelten Eier obenasuf setzen.
Bunte Gemüsepfanne - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.12.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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