Tortelini a lá Inge - Rezept Von Einsendungen Pegasus05

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    Folgendes ist Tortelini a lá Inge - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Pegasus05 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Tortelini a lá Inge - Rezept


    Tortelini a lá Inge - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    1 Päckchen Tortellini gefüllt mit Käse
    60 gr. Schmelzkäse Doppelrahmstufe
    300 gr. Champignons frisch
    150 gr. Kochschinken
    0,5 Liter Sahne
    Salz
    Pfeffer weiß
    Muskat
    Petersilie gehackt
    **** für die Sauce ****
    Butter
    Mehl
    Milch


    Vorbereitung für Tortelini a lá Inge - Rezept


    1. Vorbereitung:Tortellini nach Packungsangabe kochen. Champignons putzen und in feine Scheiben schneiden. In einer Pfanne mit etwas Butter anschwitzen. Danach herausnehmen und ggf. abtropfen lassen.Kochschinken ebenfalls in feine Streifen schneiden.
    2. Eine Mehlschwitze herstellen und mit Milch ablöschen. Aufkochen lassen, danach die Sahne und den Schmelzkäse zufügen und schmelzen lassen. Mit Salz, Pfeffer und geriebenem Muskat abschmecken.
    3. Die geschn. Champignons und Schinkenstreifen zur Sauce geben und heiß werden lassen. Eventuell noch mal abschmecken.
    4. Die gegarten Tortellini auf einem Teller anrichten, Sauce drüber und mit gehackter Petersilie garniert servieren.Velbekomme



    Tortelini a lá Inge - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 13.11.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 803 (192)
    Eiweiß 5,9 g
    Kohlenhydrate 2,2 g
    Fett 18,1 g


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