Tortelini a lá Inge - Rezept geschrieben von Pegasus05
Folgendes ist Tortelini a lá Inge - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Pegasus05 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Tortelini a lá Inge - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 Päckchen | Tortellini gefüllt mit Käse |
| 60 gr. | Schmelzkäse Doppelrahmstufe |
| 300 gr. | Champignons frisch |
| 150 gr. | Kochschinken |
| 0,5 Liter | Sahne |
| Salz | |
| Pfeffer weiß | |
| Muskat | |
| Petersilie gehackt | |
| **** für die Sauce **** | |
| Butter | |
| Mehl | |
| Milch |
Vorbereitung für Tortelini a lá Inge - Rezept
- Vorbereitung:Tortellini nach Packungsangabe kochen. Champignons putzen und in feine Scheiben schneiden. In einer Pfanne mit etwas Butter anschwitzen. Danach herausnehmen und ggf. abtropfen lassen.Kochschinken ebenfalls in feine Streifen schneiden.
- Eine Mehlschwitze herstellen und mit Milch ablöschen. Aufkochen lassen, danach die Sahne und den Schmelzkäse zufügen und schmelzen lassen. Mit Salz, Pfeffer und geriebenem Muskat abschmecken.
- Die geschn. Champignons und Schinkenstreifen zur Sauce geben und heiß werden lassen. Eventuell noch mal abschmecken.
- Die gegarten Tortellini auf einem Teller anrichten, Sauce drüber und mit gehackter Petersilie garniert servieren.Velbekomme
Tortelini a lá Inge - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.11.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 803 (192) |
| Eiweiß | 5,9 g |
| Kohlenhydrate | 2,2 g |
| Fett | 18,1 g |
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