Frühstück: Simple Bananen-Waffeln oder Kaiserschmarrn - Rezept Gesendet von Sri_Devi

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    Hier ist es Frühstück: Simple Bananen-Waffeln oder Kaiserschmarrn - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Sri_Devi geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Frühstück: Simple Bananen-Waffeln oder Kaiserschmarrn - Rezept


    Frühstück: Simple Bananen-Waffeln oder Kaiserschmarrn - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    1 Handvoll Haferflocken
    2 Stk. Bananen
    2 Stk. Eier
    ggf. ein Schuss Mineralwasser mit Kohlensäure


    Vorbereitung für Frühstück: Simple Bananen-Waffeln oder Kaiserschmarrn - Rezept


    1. Haferflocken fein mahlen und mit den Bananen pürieren. Eier unterrühren und je nach Konsistenz einen Schuss Mineralwasser unterrühren. Den mittelfesten Teig in einem Waffeleisen ausbacken.
    2. Die Waffeln schmecken warm und kalt. Nach Belieben mit Marmelade oder Honig etc. bestreichen.
    3. Man kann sogar nur Bananen und Eier verwenden. Was aber z. B. auch noch zusätzlich zu den 3 Zutaten rein kann: 1 EL geschrotete Leinsamen und 1 Msp Weinsteinbackpulver
    4. Da ich von diesem schlichten Teig so begeistert bin, habe ich ihn auch schon einfach als Kaiserschmarrn zubereitet. Dazu 1 EL Kokosöl in einer Pfanne erhitzen und den Teig als dicken Pfannkuchen von einer Seite backen, dann wenden und anschließend zerzupfen. Beim Kaiserschmarrn hebe ich aber noch ca. 2 EL Rosinen unter den Teig. Wer mag gibt auch noch eine Msp Zimt dazu und bestäubt den fertigen Kaiserschmarrn mit Puderzucker.Dazu mache ich gerne eine Himbeer-Chia-Marmelade (ca. 200 g Himbeeren mit 1 EL Wasser einköcheln lassen, 1 EL Chiasamen und 1 EL Ahornsirup unterrühren, eindicken lassen, nach Belieben noch pürieren)



    Frühstück: Simple Bananen-Waffeln oder Kaiserschmarrn - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 19.10.2018
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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