Gemüse : Leipziger Allerlei mit Hack-Klößen - Rezept von SCHNEEROSE

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    Folgendes ist Gemüse : Leipziger Allerlei mit Hack-Klößen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von SCHNEEROSE geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Gemüse : Leipziger Allerlei mit Hack-Klößen - Rezept


    Gemüse : Leipziger Allerlei mit Hack-Klößen - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    900 Gramm Leipziger Allerlei
    200 ml Wasser
    500 Gramm gem.Hack
    1 Zwiebel
    1 Ei
    Salz,Pfeffer,Paprika
    etwas Mehl
    Gemüsewasser
    250 ml Milch
    Zitronensaft
    Petersilie


    Vorbereitung für Gemüse : Leipziger Allerlei mit Hack-Klößen - Rezept


    1. Gemüse in Salzwasser 10-15 Min garen das Wasser auffangen.Hack,Zwiebel Gewürfelt,Ei,Salz.Pfeffer und Paprikapulver verkneten und kleine Klöße formen.Fett erhitzen und mit etwas Mehl anschwitzen,dann mit dem Gemüsewasser und der Milch ablöschen,kurz aufkochen lassen.Klöße dazugeben und weitere 10Min. garen,das Gemüse dazugeben mit Salz,Pfeffer und Zitrone abschmecken.Mit Petersilie bestreuen .Dazu kann man Püree servieren



    Gemüse : Leipziger Allerlei mit Hack-Klößen - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 11.02.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 113 (27)
    Eiweiß 1,9 g
    Kohlenhydrate 2,7 g
    Fett 0,9 g


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