Vegetarisch - Pellkartoffel mit Quark - Rezept Gesendet von Wurzelmaus

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    Folgendes ist Vegetarisch - Pellkartoffel mit Quark - Rezept. Dieses Rezept von Wurzelmaus geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Vegetarisch - Pellkartoffel mit Quark - Rezept


    Vegetarisch - Pellkartoffel mit Quark - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    500 g Quark
    70 ml Leinöl
    1 Salatgurke
    Schnittlauch frisch
    Petersilie glatt frisch
    Basilikum
    Salz
    Pfeffer
    0,5 TL Zucker
    1 kg Kartoffel ungeschält frisch


    Vorbereitung für Vegetarisch - Pellkartoffel mit Quark - Rezept


    1. Quark mit dem Leinöl glattrühren.
    2. Die Gurke schälen, der Länge nach vierteln und dann die Kerne entfernen. In kleine Stücke schneiden und dann zum Quark geben.
    3. Die Kräuter waschen und klein hacken, auch zum Quark geben.
    4. Quark mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen und durchziehen lassen.
    5. Die Kartoffeln 20 - 25 Minuten kochen, je nach Sorte.



    Vegetarisch - Pellkartoffel mit Quark - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 12.08.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 460 (110)
    Eiweiß 5,5 g
    Kohlenhydrate 11,2 g
    Fett 4,5 g


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