Exotischer Radicciosalat - Rezept von simu

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    Folgendes ist Exotischer Radicciosalat - Rezept. Dieses Rezept von simu geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Exotischer Radicciosalat - Rezept


    Exotischer Radicciosalat - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    1 Radiccio
    150 gr Champignons frisch
    150 gr Scampis oder Gambas
    2 Orangen
    2 Essl Balsamicoessig
    2 Essl Sonnenblumenöl
    2 Essl Sesamöl
    Salz, Pfeffer
    Orangenpfeffer


    ZUBEREITUNG Exotischer Radicciosalat - Rezept


    1. Den Radiccio in Streifen schneiden und in warmes Wasser einlegen, damit es keine Bitterstoffe mehr hat.
    2. Die Orangen mit dem Messer schälen, dass alle Häutchen entfernt sind. Orangen filetieren und je nach Grösse halbieren. Saft auffangen und zur Sauce geben.
    3. Die Pilze putzen, halbieren oder vierteln, in wenig Öl braten, Scampis dazu geben und nur so lange braten, bis die Farbe wechselt.
    4. Orangenfilet, Pilze und Scampis zum Salat geben, Sauce zubereiten und alles zusammen mischen.Zuletzt alles mit Orangenpfeffer bestreuen.



    Exotischer Radicciosalat - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 23.10.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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