Lebkuchenmousse mit Brombeeren - Rezept geschrieben von tigerlilly63
Hier ist es Lebkuchenmousse mit Brombeeren - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von tigerlilly63 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Lebkuchenmousse mit Brombeeren - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 3 Blatt | Gelatine |
| 250 g | Magerquark |
| 50 g | + 1 EL Zucker |
| 1 TL | Lebkuchengewürz |
| 200 g | Schlagsahne |
| 200 g | Konfitüre "Brombeeren-Schwarze-Ribisel" |
| 3 | Blutorangen |
| etwas Orangensaft | |
| 1 TL | Speisestärke |
| 15 g | Pistazienkerne, gehackt |
| Minze zum Verzieren |
ZUBEREITUNG Lebkuchenmousse mit Brombeeren - Rezept
- Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Quark, 50 g Zucker und Lebkuchengewürz verrühren. Sahne steif schlagen. Gelatine ausdrücken, auflösen und mit 2 EL Quark verrühren. Unter die Quarkmasse rühren, Sahne unterheben.
- Konfitüre fein passieren und glatt rühren. die Hälfte der Quarkcreme in 4 Tassen (à 200 ml Inhalt) verteilen. Die Hälfte der Konfitüre darauf verteilen und mit einer Gabel leicht schlierig verrühren. Restliche Quarkcreme und Konfitüre ebenso einschichten. Die Tassen mindestens 1 Stunde kalt stellen, am besten über Nacht.
- Die Orangen so schälen, dass die weiße Haut vollständig entfernt wird. Filets zwischen den Trennhäuten herauslösen. Saft aus den Trennhäuten drücken mit Orangensaft auf 125 ml auffüllen. 50 ml Saft und Stärke verrühren. Rest Saft und 1 EL Zucker aufkochen. Angerührte Stärke unterrühren. Etwa 1 Minute köcheln. Die Filets unterheben und das Kompott kalt stellen.
- Die Pistazien fein hacken. Die Tassen kurz in heißes Wasser tauchen. Mousse auf Teller stürzen und mit dem Kompott anrichten. Kompott mit Pistazien bestreuen. Die Mousse mit Minze verziert servieren.
Lebkuchenmousse mit Brombeeren - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.12.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 812 (194) |
| Eiweiß | 12,9 g |
| Kohlenhydrate | 5,6 g |
| Fett | 13,3 g |
Das war Lebkuchenmousse mit Brombeeren - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Lebkuchenmousse mit Brombeeren - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Lebkuchenmousse mit Brombeeren - Rezept By tigerlilly63 finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Lebkuchenmousse mit Brombeeren - Rezept By tigerlilly63 mit der URL-Adresse: https://sprawltees.blogspot.com/2022/09/lebkuchenmousse-mit-brombeeren-rezept.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.