Schoko-Mandel-Brownies - Rezept geschrieben von sTinsche
Folgendes ist Schoko-Mandel-Brownies - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von sTinsche geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Schoko-Mandel-Brownies - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 200 g | Blockschokolade |
| 250 g | Butter weich |
| 150 g | Zucker |
| 2 Päckchen | Vanillezucker |
| 1 Prise | Salz |
| 5 EL | Wasser |
| 200 g | Mandeln ganz |
| 200 g | Kuvertüre weiß |
| 250 g | Dinkel Mehl Type 630 |
| 100 g | Mandelsplitter |
| 1 Päckchen | Backpulver |
| 1 TL | Zimt gemahlen |
| etwas | Öl |
| Puderzucker |
Vorbereitung für Schoko-Mandel-Brownies - Rezept
- Blockschokolade in Stücke brechen und im Wasserbad schmelzen.Ganze Mandeln grob hacken und mit den Mandelsplitter ohne Fett in einer Pfanne anrösten.
- Butter, Zucker, Vanillezucker, Salz und Wasser schaumig schlagen.Die Eier nach und nach dazurühren und geschmolzene Schokolade dazugeben.Alles gut vermengen!
- Weiße Kuvertüre grob hacken.Mehl mit Backpulver mischen. Dann Kuvertüre, Mandeln, Mehl/Backpulvermischung und Zimt unter die Schoko/Eimasse heben!
- Ein tiefes Backblech oder Brownieform mit Backpapier auslegen und Rand fetten!
- Teig in das Backblech geben und gleichmäsig verstreichen!
- Teig im vorgeheizten Ofen 45-50 Minuten backen!Danach etwas abkühlen, dann aus der Form nehmen und auskühlen lassen!Wer mag bestreut die Brownies mit Puderzucker!
Schoko-Mandel-Brownies - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.03.2018 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1754 (419) |
| Eiweiß | 6,2 g |
| Kohlenhydrate | 47,7 g |
| Fett | 22,6 g |
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