APFEL-PANCAKES - Rezept von kochmausmiri08
Folgendes ist APFEL-PANCAKES - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von kochmausmiri08 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
APFEL-PANCAKES - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| FÜR 12-16 STK | |
| 300 gr | himbeeren tk |
| 3 el | zucker |
| 1 | apfel |
| 3 el | zitronensaft |
| 200 gr | mehl |
| 1 pk | backpulver |
| 2 pk | vanillezucker |
| 2 | eier gr.m |
| 250 ml | milch |
| salz | |
| 3 el | butterschmalz |
ZUBEREITUNG APFEL-PANCAKES - Rezept
- himbeeren auftauen lassen,mit dem schneidestab pürieren und durch ein feines sieb streichen.mit dem zucker süßen.apfel schälen,entkernen und in dünne spalten schneiden.mit 2 el.zitronensaft beträufeln. mehl,backpulver,vanillezucker und 1prise salz mischen. eier mit mit einem schneebesen unterrühren,dann nach und nach die milch und 1 el.zitronensaft einrühren.1 el.butterschmalz in einer beschichteten pfanne erhitzen.esslöffelgroße teigportionen in die pfanne geben mit 1-2 apfelspalten belegen und bei mittlerer hitze auf jeder seite 2 minuten backen.auf einem teller im heißen ofen bei 100°c (kein umluft) warm halten. den übriegen teig ebenso verarbeiten und mit der himbeersoße servieren.
APFEL-PANCAKES - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 30.10.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 979 (234) |
| Eiweiß | 1,9 g |
| Kohlenhydrate | 18,9 g |
| Fett | 16,6 g |
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