APFEL-PANCAKES - Rezept von kochmausmiri08

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    Folgendes ist APFEL-PANCAKES - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von kochmausmiri08 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für APFEL-PANCAKES - Rezept


    APFEL-PANCAKES - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    FÜR 12-16 STK
    300 gr himbeeren tk
    3 el zucker
    1 apfel
    3 el zitronensaft
    200 gr mehl
    1 pk backpulver
    2 pk vanillezucker
    2 eier gr.m
    250 ml milch
    salz
    3 el butterschmalz


    ZUBEREITUNG APFEL-PANCAKES - Rezept


    1. himbeeren auftauen lassen,mit dem schneidestab pürieren und durch ein feines sieb streichen.mit dem zucker süßen.apfel schälen,entkernen und in dünne spalten schneiden.mit 2 el.zitronensaft beträufeln. mehl,backpulver,vanillezucker und 1prise salz mischen. eier mit mit einem schneebesen unterrühren,dann nach und nach die milch und 1 el.zitronensaft einrühren.1 el.butterschmalz in einer beschichteten pfanne erhitzen.esslöffelgroße teigportionen in die pfanne geben mit 1-2 apfelspalten belegen und bei mittlerer hitze auf jeder seite 2 minuten backen.auf einem teller im heißen ofen bei 100°c (kein umluft) warm halten. den übriegen teig ebenso verarbeiten und mit der himbeersoße servieren.



    APFEL-PANCAKES - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 30.10.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 979 (234)
    Eiweiß 1,9 g
    Kohlenhydrate 18,9 g
    Fett 16,6 g


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