Nudelsalat mit Scampis Rezept von eule1997
Folgendes ist Nudelsalat mit Scampis Rezept. Dieses einfache Rezept wird von eule1997 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Nudelsalat mit Scampis Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 | Eier |
| 250 g | Schleifennudeln |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 150 g | Crème fraîche mit Kräutern |
| 250 g | Scampis |
| 2 EL | Milch |
| 1 EL | Limettensaft |
| Salz und Pfeffer, Paprika, Curry, Chillipulver | |
| 2 EL | Öl |
Vorbereitung für Nudelsalat mit Scampis Rezept
- Die Schleifchennudeln al dente kochen und abgießen.
- Die Eier hart kochen, abschrecken, abschälen und in Würfel schneiden.
- Nun die Knoblauchzehe würfeln, und in dem Öl glasig dünsten.
- Die Scampis pikant würzen und in die Pfanne dazugeben und auch für ca. 3 Minuten mitdünsten.
- Nun Creme fraiche, Milch, Limettensaft, Salz und Pfeffer und die anderen Gewürze miteinander verrühren, und mit den Nudeln vermengen.
- Die gewürfelten Eier und die noch lauwarmen Scampis dazugeben und gleich genießen...
Nudelsalat mit Scampis Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.04.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 908 (217) |
| Eiweiß | 9,9 g |
| Kohlenhydrate | 1,8 g |
| Fett | 19,0 g |
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