Geflügel: Chili-Hähnchenbrustfilet mit Chilinudeln und Käse-Chilisoße - Rezept durch Publicity
Hier ist es Geflügel: Chili-Hähnchenbrustfilet mit Chilinudeln und Käse-Chilisoße - Rezept. Dieses Rezept von Publicity geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Geflügel: Chili-Hähnchenbrustfilet mit Chilinudeln und Käse-Chilisoße - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 mittelgroße | Hähnchenbrustfilet |
| 3 Eßlöffel | Chiliöl |
| 4 Eßlöffel | Worcestersoße |
| 4 Eßlöffel | dunkle Sojasoße |
| gemahlener Knoblauch | |
| 250 Gr. | Chili-Bandnudeln |
| 1 Eßlöffel | Mehl |
| 2 Eßlöffel | Rapsöl |
| 250 ml | Milch |
| 1 Brühwürfel | Hühnerbouillon |
| 150 Gr. | Frischkäse oder Schmelzkäse nach Geschmack |
| 1 | rote Chili, gewaschen, entkernt und in Ringe geschnitten |
| 1 Zehe | Knoblauch, gepresst |
| Rapsöl zum Braten | |
| gemahlener Pfeffer |
ZUBEREITUNG Geflügel: Chili-Hähnchenbrustfilet mit Chilinudeln und Käse-Chilisoße - Rezept
- Die beiden Hähnchenbrustfilet in Chiliöl, Wocestersoße, Sojasoße und Knoblauch ca. 2 Stunden marinieren lassen.
- Die Chilinudeln nach gewohnter Weise kochen.
- Gleichzeitig für die Soße in einem kleinen Topf 2 Eßlöffel Rapsöl mit dem Mehl erhitzen. Die milch hinzufügen und gut verrühren. Den Brühwürfel zugeben und auslösen. Jetzt den Käse in der Soße schmelzen lassen und mit den Gewürzen abschmecken und die Chili zufügen. Kurz aufkochen lassen.
- Zeitgleich eine Grillpfanne mit Rapsöl erhitzen und die Hähnchenbrustfilet von beiden Seiten cross anbraten. Darauf achten, dass das Filet dabei auch gut durchgebraten wird.
- Auf einen großen Teller das Filet, die Chilinudeln und die Käse-Chilisoße anrichten und servieren.Fertig! Gelingt immer!
Geflügel: Chili-Hähnchenbrustfilet mit Chilinudeln und Käse-Chilisoße - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.11.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 200 (48) |
| Eiweiß | 3,4 g |
| Kohlenhydrate | 4,8 g |
| Fett | 1,6 g |
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