Birnen-Apfelkuchen mit Kokosstreusel - Rezept Durch marzisz1962

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  • Birnen-Apfelkuchen mit Kokosstreusel - Rezept geschrieben von marzisz1962

    Folgendes ist Birnen-Apfelkuchen mit Kokosstreusel - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von marzisz1962 geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.



    Bilder für Birnen-Apfelkuchen mit Kokosstreusel - Rezept


    Birnen-Apfelkuchen mit Kokosstreusel - Rezept


    Zutaten für 10 Personen
    Für den Rührteig:
    125 Gramm Butter weich
    125 Gramm Zucker
    3 Eier
    1 Vanillezucker
    1 Prise Salz
    Schale einer unbehandelten Zitrone
    200 Gramm Weizenmehl, 2 EL Zimt
    2 Teel. Backpulver
    1 EL Milch
    Für den Belag:
    500 Gramm gewürfelte Birnen
    250 Gramm gewürfelte Äpfel z.B. Boskop
    Für die Streusel:
    80 Gramm Butter flüssig
    150 Gramm Zucker
    100 Gramm Mehl
    4 EL Kokosflocken


    ZUBEREITUNG Birnen-Apfelkuchen mit Kokosstreusel - Rezept


    1. 1.) Die weiche Butter mit dem Zucker, Prise Salz + V.-Zucker schaumig schlagen. Eier einzeln zufügen. Zitronenschale abeiben und zugeben. Mehl mit Backpulver mischen, und zufügen. Alles 3 Minuten auf höchster Stufe verquirlen.2.) Kuchenform ausfetten (26ger) und den Teig in die Form geben. Glatt streichen.3.) Birnen und Äpfel schälen, viertel und das Kerngehäuse entfernen. Würfeln. Mischen und auf den Teig verteilen. 2 EL Zimt darüber verteilen. 4.) Butter schmelzen, Zucker zugeben und verrühren, dann das Mehl und die Kokosstreusel zufügen. Verrühren. Eventuell mit der Hand nacharbeiten. Streusel über den Kuchen geben.ALLES BACKEN BEI 160 Grad (Heißluftofen) und zwar 50 Minuten.Auskühlen lassen...Schmeckt dann mit einem Löffel Sahne und einem leckeren Cappuccino oder Kaffee....



    Birnen-Apfelkuchen mit Kokosstreusel - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 21.10.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 2139 (511)
    Eiweiß 2,8 g
    Kohlenhydrate 50,4 g
    Fett 33,4 g


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