Bratreis mit Überraschung - Rezept durch Meerjungfrau
Hier ist es Bratreis mit Überraschung - Rezept. Dieses Rezept von Meerjungfrau geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Bratreis mit Überraschung - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 300 gr | Basmatireis |
| 4 | Eier |
| 2 | Paprikaschoten |
| 400 gr | Hähnchenbrust |
| 300 gr | TK-Erbsen |
| Pfeffer, Salz, evtl. Sesamöl | |
| 600 ml | Wasser |
Vorbereitung für Bratreis mit Überraschung - Rezept
- Etwas Öl in einem Topf erhitzen und den Reis darin andünsten mit ca. 600 ml Wasser ablöschen, salzen und zugedeckt bei milder Hitze ca. 20-25 min quellen lassen, gelegentlich umrühren.Paprika in Würfel schneiden.
- Das Hähnchenfleisch würfeln und in Öl scharf anbraten, Paprikawürfel und TK-Erbsen zufügen und 4-5 Min mitbraten. Den fertig gekochten Reis mit in die Pfanne geben und alles abschmecken, evtl das Sesmöl zufügen.Eier verquirlen, salzen und in einer extra Pfanne stocken lassen. Das Omlett in Streifen schneiden und unter das Reis-Fleischgemisch heben.Je nach Geschmack kann das Gemüse natürlich ausgetauscht od. z.B. noch Pilze hinzugefügt werden.
Bratreis mit Überraschung - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.05.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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