Speck-Kohl-Kuchen - Rezept von Sheeva1960
Hier ist es Speck-Kohl-Kuchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Sheeva1960 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Speck-Kohl-Kuchen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 | Pizzateig Fertigprodukt |
| 100 gr. | Speck durchwachsen |
| 2 | Zwiebeln |
| 200 gr. | Spitzkohl frisch |
| 1 | Eigelb |
| 150 gr. | Creme Schmand |
| 1 El | Petersilie gehackt |
| Salz und Pfeffer |
Vorbereitung für Speck-Kohl-Kuchen - Rezept
- Pizzateig mit dem Backpapier auf ein Backblech ausrollen und mit einer Gabel mehrmals einstechen .
- Zwiebeln abziehen und in Streifen schneiden .Spitzkohl putzen und in Streifen schneiden.Speck in einer Pfanne auslassen .Zwiebeln und Spitzkohl dazugeben und ca.3Min. unter Rühren dünsten .Salzen und pfeffern .
- Creme Schmand(oder Creme-fraiche )mit Eigelb und der Petersilie mischen .Die Hälfte der Crememischung auf den Pizzateig verteilen und die Kohlmischung darüber verteilen .Restliche Crememischung darüber verteilen .
- Im vorgeheitzen Ofen bei 210 Grad (Umluft 190 Grad )auf der untersten Schiene ca.20Min.backen lassen .Heiß servieren .
Speck-Kohl-Kuchen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 29.07.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 565 (135) |
| Eiweiß | 6,3 g |
| Kohlenhydrate | 2,3 g |
| Fett | 11,2 g |
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