Gefüllte Medaillons - Rezept durch Schmeckt nicht gibt's nicht
Folgendes ist Gefüllte Medaillons - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Schmeckt nicht gibt's nicht geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Gefüllte Medaillons - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 60 g | Tomaten getrocknet in Öl |
| 1 Zehe | Knoblauch |
| 8 | Rindermedaillons klein |
| Salz | |
| Pfeffer |
ZUBEREITUNG Gefüllte Medaillons - Rezept
- Tomaten abtropfen lassen, das Öl auffangen und die Tomaten klein schneiden. Mit der gepellten Knoblauchzehe, 2 EL Wasser und dem Einlege Öl pürieren.
- Rindermedaillons salzen und pfeffern. In jedes der Medaillons einen kleinen Schnitt machen und diesen im Inneren mit dem Griff eines Teelöffels vergrößern. Die Tomatenpaste mit Hilfe eines Löffels hineinfüllen und jedes Medaillon mit einem Zahnstocher wieder verschließen.
- Die gefüllten Medaillons dann auf dem heißen Grill je nach gewünschter Garstufe zwischen 2 und 4 Minuten von jeder Seite grillen.
Gefüllte Medaillons - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.03.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 46 (11) |
| Eiweiß | 0,6 g |
| Kohlenhydrate | 1,7 g |
| Fett | 0,1 g |
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